Une Année à la Ferme

Une Année à la Ferme

N’importe la période de l’année il y a toujours beaucoup à faire à La Singlarie, ainsi le rythme naturel de la ferme suit le changement des saisons. Nous espérons que ces instantanés d’une année à la ferme vous donnent une idée sur notre travail et la vie ici :

Printemps

Notre routine hivernale de nourrissage des animaux se termine, les invités commencent à arriver dans nos gîtes ; tout le monde profitent de l’arrivée du beaux temps et de la vie naturelle qui réapparait – mais cela veut dire beaucoup de travail

  • le troupeau
    Une partie du troupeau partent pour s’installer dans d’autres champs
  • le troupeau dans les champs
    et pour trouver l’herbe nouvelle de printemps
  • nettoyage de l'hangar
    Le hangar est nettoyé
  • le potager
    Il y a beaucoup de travail à faire pour organiser le potager…
  • le potager
    … il faut creuser, travailler la terre et planter
  • des labins s'installent
    Des visiteurs sauvages s’installent dehors
  • des oiseaux dans leur nid
    et dans notre atelier
  • une poule et ses poussins
    Les poussins découvrent le monde
  • nos canetons
    Et les canetons commencent leurs bêtises
  • mouton
    Madame Grasse se prépare pour les mois plus chauds
  • mouton
    … et est réduite à la moitié de sa taille habituelle !

Été

Nos gîtes sont complets et nous commençons les travaux les plus durs tels la fabrication du foin.

  • fruits et légumes du potager
    Tout le travail dur dans le potager commence à rapporter ses fruits (et légumes !)
  • le potager en été
    Mais beaucoup de désherbage et d’arrosage est nécessaire pour l’entretenir
  • les canards
    Les canards grandissent chaque jour
  • poules
    et les poules aussi
  • fabrication du foin
    Le foin commence en juin
  • fabrication des bottes de foin
    Nous faisons à peu près 40 tonnes chaque année
  • rangement du foin
    que nous stockons pour donner aux vaches pendant l’automne, l’hiver et le début du printemps
  • Tempête notre petit chat
    Tempête, notre deuxième chat de la ferme, apparaît pour la première fois durant les orages d’été
  • les vaches démenagent
    Les vaches sont déplacées vers de la pâturage fraiche
  • des produits du potager
    Et les produits ne s’arrêtent pas

Automne

Il y a beaucoup de rangement à faire pour maintenir et améliorer l’infrastructure de la ferme, les invités profitent de la tranquillité saisonnière et le vêlage commence.

  • construction de l'abri
    Un nouveau abri pour les machines a besoin d’être construite
  • finitions de l'abri
    On y est presque !
  • rangement du bois
    Le bois à feu qui a séché dehors pendant 2 ans est empilé à l’intérieur
  • citrouilles et courges
    Les citrouilles et les courges sont prêtes à être récoltées et stockées
  • du cynorhodon récolté
    Le cynorhodon sauvage est récolté
  • Sirop fait maison
    Et transformé en sirop – super sur le porridge et bon pour les articulations douloureuses!
  • une vache et son veau
    Les vaches commencent à vêler
  • une vache et son veau
    Certains veaux ont besoin d’un peu d’aide pour leur premier repas
  • nettoyage de la ferme
    Il est temps de ranger la ferme
  • nettoyage des bois
    et les bois aussi
  • pressage de pommes à Najac
    Le pressage annuel de pommes à Najac est un évènement communautaire
  • Tempête le petit chat de la ferme
    Tempête s’adapte à la ferme
  • visite d'ECOCERT
    ECOCERT nous rend visite pour vérifier nos qualifications biologiques
  • démenagement des vaches
    et les vaches qui sont dans nos champs les plus écartés retournent à la maison

Hiver

Les journées sont plus courtes et la routine pour de nourrissage des animaux prend une bonne partie de la matinée et du soir, les bois ont besoin d’être tailler, du bon travail pour quand il fait froid !